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What is the "Tasting & Mug"

Product

COFFEE WORK SHOP

DETAILS

Concept

とどまることなく流れる時間は拍子と拍子の連続である。風が吹き、雲が流れ、木々が揺れ、時には雨になるかもしれない。拍子と拍子の間は空っぽではなく、次の拍子のための緊張し充実した余白である。

コーヒーを抽出する時間もかけがえのない余白なのである。
Tasting&Mugという道具を使ってShared Brewというこの時間を体感することは余白を楽しむこと。そうすることで五感を輝やかせる。これが根底にある価値観です。

世の中にはたくさんの飲み物がありますが、自分でつくりだすもの、世界中で広く飲まれているものとしてコーヒーを取りあげます。またコーヒーのお供として”余白の糧” (ブランクフード)を提案していきます。

The time that flows without stopping is a series of beats and beats. The wind blows, clouds drift, trees sway, and sometimes it may even rain. The space between beats is not empty, but a tense and full margin for the next beat.
To experience this time of Shared Brew with the Tasting&Mug is to enjoy the margins. By doing so, we can brighten our five senses.
This is the underlying value.
There are many beverages in the world, but coffee is one that you can make yourself, and one that is widely consumed around the world.
We also propose "blank food" as an accompaniment to coffee.